花生芝麻发面饼

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花生芝麻发面饼的用料

普通面粉 500g 花生 100克
芝麻 30克 牛奶 200毫升
酵母 5克 白糖 10克
盐 3克 花生油 适量

花生芝麻发面饼的做法

花生芝麻发面饼的做法图解1

步骤1

1、将酵母、白糖、牛奶混合均匀，缓慢倒入面粉中。
花生芝麻发面饼的做法图解2

步骤2

2.先用筷子搅拌然后下手和成光滑的面团放一旁醒发至两倍大。
花生芝麻发面饼的做法图解3

步骤3

3、炒锅放少许油，放入花生开小火翻炒，炒至微黄出锅放凉。
花生芝麻发面饼的做法图解4

步骤4

4.用手搓去外皮放入料理机中，加入芝麻、一小勺盐，倒入少量花生油打成湿润的花生馅料备用。
花生芝麻发面饼的做法图解5

步骤5

5、面团明显变大用手指按压不回弹就是发好了。
花生芝麻发面饼的做法图解6

步骤6

6、取出面团充分的揉搓排气，分成大小均匀的10个小面剂。
花生芝麻发面饼的做法图解7

步骤7

7、将每个面剂擀成长条状，铺上花生馅料。
花生芝麻发面饼的做法图解8

步骤8

8、从一头卷起，将两边和末端捏紧。
花生芝麻发面饼的做法图解9

步骤9

9、拧两圈按压成圆形的饼坯。
花生芝麻发面饼的做法图解10

步骤10

10、继续醒发15分钟，用手托起来感觉轻飘飘的就可以开烙了。
花生芝麻发面饼的做法图解11

步骤11

11、电饼铛倒油少许，放入饼坯开中火慢烙。
花生芝麻发面饼的做法图解12

步骤12

12、勤翻面烙至两面金黄出锅，鲜香酥脆非常好吃。

花生芝麻发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 芳菲十月 编写，未经授权不得转载

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