榴莲千层

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里屿
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就剩最后一盒榴莲了，也不用留着了， 给它找到了最完美的归宿——榴莲千层～

榴莲千层的用料

【配方】 黄油 30g
鸡蛋 3个（150克） 细砂糖 50克
牛奶 380ml 奶油 30ml
低筋面粉 160g 【夹心馅】
淡奶油 350ml 细砂糖 30克
榴莲肉 300g

榴莲千层的做法

榴莲千层的做法图解1

步骤1

鸡蛋和糖粉混合搅拌至糖融化；
榴莲千层的做法图解2

步骤2

加入牛奶、淡奶油、融化后的黄油；
榴莲千层的做法图解3

步骤3

筛入低粉搅拌均匀，过筛2-3次；
榴莲千层的做法图解4

步骤4

准备一块湿布，平底锅每烙好一张饼皮后就放到湿布上降温，面糊会沉淀，要搅拌均匀； 饼皮烙至表面起泡，翻面再烙十几秒就可以了； 此方我一共烙了20张；
榴莲千层的做法图解5

步骤5

淡奶油+砂糖打发；榴莲肉去核后，打成泥；
榴莲千层的做法图解6

步骤6

一张饼皮一层奶油一张饼皮一层榴莲泥，至到做完所有饼皮就做好了～
榴莲千层的做法图解7

步骤7

馅料十足，动心了吗？

榴莲千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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