美味番茄土豆丝

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馋小熙
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土豆丝可以炒各种，尖椒的，或者肉丝的，但番茄的，是我的最爱，土豆丝真的就爱这么吃，哈哈，有点酸酸的，爱吃酸口的你可以一起试试

番茄土豆丝的用料

土豆（大） 1个 番茄 2个
盐 适量 葱白 1截
葱叶 1截 食用油 适量
花椒 5粒 姜粉 1勺
鸡精 半勺

番茄土豆丝的做法

美味番茄土豆丝的做法图解1

步骤1

番茄切小块备用
美味番茄土豆丝的做法图解2

步骤2

葱白葱叶，分别切成末备用
美味番茄土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆切丝，泡凉水里面两三分钟，然后洗两三遍去除多余淀粉
美味番茄土豆丝的做法图解4

步骤4

锅中倒入油，放入花椒，待花椒微微变色后捞出，放入番茄块和葱白炒香，加入少量水，熬出番茄汁
美味番茄土豆丝的做法图解5

步骤5

放入土豆丝，盐，姜粉，关小火，继续翻炒，翻炒4、5分钟后，放入葱叶末，再翻炒1分钟，关火，放入鸡精即可小贴士 1.不喜欢鸡精的可以不放 2.由于这道菜没有放酱油，所以要稍微多放一点点盐

番茄土豆丝的烹饪技巧

1.不喜欢鸡精的可以不放 2.由于这道菜没有放酱油，所以要稍微多放一点点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 馋小熙 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI

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