不用泡打粉的巧克力酱华夫饼

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亲手制作一些小零食，和最喜欢的人，一起去野餐吧。 这款华夫饼，告别泡打粉，不用小苏打粉。对，我们是酵母款的华夫饼。 外皮酥脆，内里柔软。面团揉光滑后，醒十分钟，包上喜欢的馅，放入华夫饼机，大约5分钟左右就可以了。

巧克力酱华夫饼的用料

普通面粉 200克 牛奶 100克
鸡蛋 1个 细砂糖 15g
黄油 20克 酵母 3克
红豆馅 适量

巧克力酱华夫饼的做法

#餐桌上的春日限定#不用泡打粉的巧克力酱华夫饼的做法图解1

步骤1

发酵版的华夫饼外皮酥脆，有嚼劲。
#餐桌上的春日限定#不用泡打粉的巧克力酱华夫饼的做法图解2

步骤2

除黄油外的食材全部放入面包机中揉10分钟，放入黄油再揉10分钟左右。手工揉也很容易光滑的。
#餐桌上的春日限定#不用泡打粉的巧克力酱华夫饼的做法图解3

步骤3

交给面包机吧。揉好的面团醒十分钟。
#餐桌上的春日限定#不用泡打粉的巧克力酱华夫饼的做法图解4

步骤4

每个50克面团，包入30克红豆馅。
#餐桌上的春日限定#不用泡打粉的巧克力酱华夫饼的做法图解5

步骤5

像包包子一样，包起来，然后压成饼状。
#餐桌上的春日限定#不用泡打粉的巧克力酱华夫饼的做法图解6

步骤6

华夫饼机刷薄油。预热一下。
#餐桌上的春日限定#不用泡打粉的巧克力酱华夫饼的做法图解7

步骤7

放在中间的位置。
#餐桌上的春日限定#不用泡打粉的巧克力酱华夫饼的做法图解8

步骤8

大约5分钟就熟了。
#餐桌上的春日限定#不用泡打粉的巧克力酱华夫饼的做法图解9

步骤9

这种小圆饼的华夫饼，小剂子大约有5克左右。就可以做出下面这种形状的华夫饼。
#餐桌上的春日限定#不用泡打粉的巧克力酱华夫饼的做法图解10

步骤10

全程五分钟左右就可以了。
#餐桌上的春日限定#不用泡打粉的巧克力酱华夫饼的做法图解11

步骤11

浇上巧克力酱，香甜酥脆的华夫饼就可以吃了。

巧克力酱华夫饼的烹饪技巧

酵母版的华夫饼，可以做成任何你喜欢的馅和形状。 也可以放入红豆馅，草莓酱，芒果酱。 放入华夫饼的机器中，大约5分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 糖家小厨 编写，未经授权不得转载

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