温暖的鸭血青蒜苗

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妈妈的辛苦不让你看见,温暖的食谱在她心里面 。周杰伦的一首歌的歌词! 当我们吃过大气实在的鲁菜,尝过滋补养生的粤菜,尝过精致有加的日韩料理,也爱过鲜嫩可口的海鲜。而妈妈的味道确是我脑海中最深刻的记忆,如一个烙印,烙在我们的味蕾上,一辈子都抹不去。 正是吃青蒜苗的季节,来块鸭血配伍,真个好搭档!

鸭血青蒜苗的用料

鸭血 600g 地里现拔的蒜苗 5棵
青椒 2个个 花椒 一大把

鸭血青蒜苗的做法

温暖的鸭血青蒜苗的做法图解1

步骤1

鸭血切片
温暖的鸭血青蒜苗的做法图解2

步骤2

青蒜切粒
温暖的鸭血青蒜苗的做法图解3

步骤3

长青椒两根切碎
温暖的鸭血青蒜苗的做法图解4

步骤4

油锅爆花椒
温暖的鸭血青蒜苗的做法图解5

步骤5

倒入青蒜,鸭血煸炒,2分钟左右,加盐,生抽,糖,
温暖的鸭血青蒜苗的做法图解6

步骤6

出锅,装盘
温暖的鸭血青蒜苗的做法图解7

步骤7

有一种味道是什么也替代不了的,就是家乡的味道,家乡的味道里有老城公园的阳光,妈妈做的菜和回不去的时光!

鸭血青蒜苗的烹饪技巧

这道菜重点是大把花椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-29

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