黑麦面包

独家
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做面包发酵的时间需要有耐心等待,这样做出来的面包才好吃

黑麦面包的用料

黑麦面粉 250g 牛奶 适量
酵母 4克 适量
山药 1根

黑麦面包的做法

黑麦面包的做法图解1

步骤1

先把山药蒸熟捣成泥
黑麦面包的做法图解2

步骤2

然后加入黑麦面粉、牛奶、酵母、盐搅拌均匀发酵1个小时
黑麦面包的做法图解3

步骤3

发酵好拿出来搓揉排气,分成一小个,水开上锅蒸20分钟即可

黑麦面包的烹饪技巧

一定要水开上锅蒸,蒸好后不要着急出锅,焖5分钟后出锅,这样就不会出现回缩啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-29

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