蚝油油麦菜

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油麦菜买回家除了麻酱拌一拌 还可以炒着吃 蚝油油麦菜是一道美味的家常菜 用料少操作简单 工作忙 回家晚不妨试试这道菜。

蚝油油麦菜的用料

油麦菜 300克 蚝油 1.5勺
蒜 3瓣 葱 1段
食用油 2勺 姜 2片
红尖椒 1个 淀粉 半勺

蚝油油麦菜的做法

#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解2

步骤2

择洗干净
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解3

步骤3

控干水分 叶子部分切段
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解4

步骤4

油麦菜的茎部分去皮切条状
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解5

步骤5

姜切丝 蒜葱切碎 红尖椒切圈 备用
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解6

步骤6

蒜末放入小碗 放入淀粉 3汤匙清水备用
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解7

步骤7

起油锅 油热后放入姜丝蒜碎 炒香
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解8

步骤8

放入茎部分 翻炒断生
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解9

步骤9

放入油麦菜叶子部分 翻炒
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解10

步骤10

放入蚝油 翻拌均匀
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解11

步骤11

倒入调好的蒜末水淀粉
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解12

步骤12

快速翻炒 汤汁变浓稠
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解13

步骤13

倒入红尖椒 关火
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜的做法图解14

步骤14

味道很棒

蚝油油麦菜的烹饪技巧

油麦菜的茎部分不要扔掉 切条状或片状 一起炒 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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