腐竹烧肉

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zz啵一个
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#餐桌上的春日限定#

腐竹烧肉的用料

五花肉 300g 腐竹 200g
姜 三片 盐 适量
料酒 适量 酱油 适量

腐竹烧肉的做法

#餐桌上的春日限定#腐竹烧肉的做法图解1

步骤1

腐竹放入盆内加凉水泡一小时。泡软后切成小段。如果买的不是干的腐竹这步省略，直接洗净切小段。姜切片。肉切片。

步骤2

炒锅上火，加油，放入姜片。放肉片炒白，加料酒，酱油炒片刻。
#餐桌上的春日限定#腐竹烧肉的做法图解3

步骤3

加水，以漫过肉为度，加酱油，盐，倒入腐竹一起闷炖。如果喜欢腐竹硬一点的话可以后放腐竹。
#餐桌上的春日限定#腐竹烧肉的做法图解4

步骤4

因为是肉片所以不用时间太长，大火把汤汁收收。成品鲜嫩入味。腐竹适合气虚的人食用，对气管炎和高血糖都有好处。

腐竹烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 zz啵一个 编写，未经授权不得转载

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