柠檬蜜艾草冻

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鹿无期
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艾草冻是今天做青团剩下了一点艾草汁，本着坚决不能浪费的原则，做了艾草冻，整好是一人份的量，所以食材的用量是估算出来的

柠檬蜜艾草冻的用料

艾草 1棵 白凉粉 15g
水 80g 柠檬草柠檬蜜 3勺
气泡水 半罐 薄荷叶 1朵

柠檬蜜艾草冻的做法

柠檬蜜艾草冻的做法图解1

步骤1

首先得有艾草，这个季节很多，花坛里看见几朵就掐回来了
柠檬蜜艾草冻的做法图解2

步骤2

洗干净的艾草用热水汆2-3分钟，热水中放一点点食用小苏打
柠檬蜜艾草冻的做法图解3

步骤3

汆熟以后的艾草用凉水冲洗后用手榨干水分
柠檬蜜艾草冻的做法图解4

步骤4

用搅拌杯加适量清水搅碎
柠檬蜜艾草冻的做法图解5

步骤5

艾草汁加入白凉粉搅拌均匀，小火煮开（煮的时候一直搅动），然后晾凉或者放入冰箱就凝固了，再用小刀划开
柠檬蜜艾草冻的做法图解6

步骤6

加入三勺酿好的柠檬草柠檬蜜（之前柠檬草柠檬蜜有专门教程）
柠檬蜜艾草冻的做法图解7

步骤7

掐一朵新鲜的薄荷芽摆上，倒入气泡苏打水
柠檬蜜艾草冻的做法图解8

步骤8

夏天的味道

柠檬蜜艾草冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 鹿无期 编写，未经授权不得转载

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