超级好吃的葱油热干面

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葱油面和热干面的混合版，超级好吃的，一起来试试吧~ 没有碱面条，我用了湿面条，如果想省事，面条煮了直接拌就行，少一道抹油放凉的程序，味道差不多，但是口感就没有热干面的那股劲儿了

葱油热干面的用料

湿圆面条 2人份 小葱 5根
老抽 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 盐 2小勺
糖 1勺 芝麻酱 4勺
榨菜 适量

葱油热干面的做法

超级好吃的葱油热干面的做法图解1

步骤1

锅中烧水，面条煮至半熟，大概在锅里费腾两次就行了 捞出沥水，撒着食用油，平时炒菜的量就行了，用筷子抖一抖防粘，另外给面条扇扇风，让它降温快点，然后摊在笼屉上，放凉，开始做葱油
超级好吃的葱油热干面的做法图解2

步骤2

炸葱油只要葱叶部分，葱白部分切成葱花，拌面备用
超级好吃的葱油热干面的做法图解3

步骤3

锅中烧油，平时炒菜的量，六七成热下葱叶，小火炸至葱叶变干（会变黑）关火
超级好吃的葱油热干面的做法图解4

步骤4

调料汁，把酱油生抽蚝油盐糖放入葱油中，趁着油温融化盐和糖，加30ml热水，如果不能化开就开小火化开
超级好吃的葱油热干面的做法图解5

步骤5

小火煮开就行啦
超级好吃的葱油热干面的做法图解6

步骤6

芝麻酱加点热水搅拌好，备上葱花榨菜就OK了
超级好吃的葱油热干面的做法图解7

步骤7

锅中烧水，水开后下面条，煮个半分钟1分钟就行，一碗面加3勺葱油，3勺芝麻酱，拌一拌
超级好吃的葱油热干面的做法图解8

步骤8

来点葱花榨菜，哈哈，再来点辣椒油，香辣美味，好满足，吃了一大碗，快来试试吧

葱油热干面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29 · 河南省

©本菜谱的做法由 棒棒糖yummy 编写，未经授权不得转载

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