春心萌动的草莓慕斯啊

精品 独家
3.6万 浏览 442 收藏
收藏
柚子家的yoyo
柚子家的yoyo 柚子家的yoyo
＋ 关注

这个是我家小男孩每月翻牌的甜品，一个男娃喜欢这粉嫩的草莓慕斯是个什么鬼，反正我不吃，满足他就好，顺便满足我的眼睛就可。这是等我家妹妹睡了才动工的，实在是快手版本了，吃起来也是一样的对不对，哈！恩！

草莓慕斯的用料

草莓 400g 淡奶油 300g
牛奶 30g 黄油 50g
砂糖 50g 奥利奥碎 100克
吉利丁片 2片 抹茶粉 适量

草莓慕斯的做法

#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解1

步骤1

食材集合，淡奶油在冰箱里，没入镜。
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解2

步骤2

100g 奥利奥碎放在保险袋里用擀面杖碾压细碎一点。
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解3

步骤3

黄油50g 隔水化开
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解4

步骤4

关火放奥利奥碎搅拌
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解5

步骤5

快速搅拌
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解6

步骤6

仿佛在看一堆煤渣，实际上香气扑鼻。哈哈哈
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解7

步骤7

装杯子，我的食材准备约8杯量，装杯压实哦！此刻放入冰箱冷藏凝固
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解8

步骤8

草莓100g 放30g 牛奶打成草莓奶昔
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解9

步骤9

剩下的草莓一半切丁，一半留着装饰用，我买的是两种颜色的草莓，粉色的奶油草莓装饰别有一番风味啊！
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解10

步骤10

吉利丁片剪碎加纯净水泡软再隔水加热，要一直搅拌哦！
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解11

步骤11

搅拌到无颗粒状态
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解12

步骤12

吉利丁液趁热加入到刚才打的草莓奶昔液体里面搅匀
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解13

步骤13

淡奶油300g 加糖50g 打发
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解14

步骤14

打到勉强可以流动状态即可
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解15

步骤15

加入草莓奶昔液体快速搅拌
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解16

步骤16

开始装杯，一层慕斯液，一层草莓丁，此处需要自由发挥
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解17

步骤17

磨平，此时已经12点多了，我怎么简单怎么来，镜面忽略，奶油裱花忽略
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解18

步骤18

奥利奥铺面配红草莓
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解19

步骤19

抹茶粉配粉草莓
#餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法图解20

步骤20

双色搭配

草莓慕斯的烹饪技巧

叨两句，淡奶油别打太久太厚会比较难装杯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 柚子家的yoyo 编写，未经授权不得转载

草莓慕斯的其他做法更多

上传我做的这道菜

草莓慕斯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 #餐桌上的春日限定#春心萌动的草莓慕斯啊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活