不用沾手的红糖发糕

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红糖的功效不同于白糖，是很有食补的材料，尤其是对女性朋友们，发糕既可以作为早餐又可以做午后甜点，做起来又不费劲，跟我做起来吧

红糖发糕的用料

红糖 100g 面粉 400g
鸡蛋 2个 温水 320g
红枣 适量 酵母 4g

红糖发糕的做法

不用沾手的红糖发糕的做法图解1

步骤1

红糖加入温水中
不用沾手的红糖发糕的做法图解2

步骤2

搅拌化开
不用沾手的红糖发糕的做法图解3

步骤3

面粉中打入鸡蛋，等到红糖水冷却到40度以下放入酵母粉，倒入面粉中搅拌成糊状
不用沾手的红糖发糕的做法图解4

步骤4

倒入底层铺好油纸、四壁刷好油的八寸蛋糕盘模具中，上层摆好切好的红枣，盖上保鲜膜，放入50度左右的锅中醒发，发酵到模具八分满处，取下保鲜膜，大火蒸25分钟左右
不用沾手的红糖发糕的做法图解5

步骤5

闷个4、5分钟就可出锅了
不用沾手的红糖发糕的做法图解6

步骤6

脱去模具
不用沾手的红糖发糕的做法图解7

步骤7

松软可口

红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 pipilu78 编写，未经授权不得转载

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