无油鹌鹑蛋红烧肉揭秘!
精品
通常喜欢把南北饮食文化的差异归结为各种鲜甜之争。比如:红烧肉到底该是甜的还是咸的?对于年轻的我们来说,好吃,不长胖!无论南北美食,都是最棒的!
今天我们就做一道融合南北的无油鹌鹑蛋红烧肉!
无油鹌鹑蛋红烧肉揭秘的做法
无油鹌鹑蛋红烧肉揭秘的烹饪技巧
1⃣️五花肉含有非常多的油脂,用煎的方式,煎出部分油脂用来炒糖色。这样做出来的五花肉即有红烧肉焦香,软糯,又减少了油脂的摄入。
2⃣️搭配鹌鹑蛋和上海青,营养更加丰富均衡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-29
©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写,未经授权不得转载
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