草莓果酱

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草莓果酱的用料

草莓 3-4斤 冰糖 30克
绵白糖 适量 柠檬 半个

草莓果酱的做法

草莓果酱的做法图解1

步骤1

草莓蒂去掉，拿果蔬盐清洗干净，表面控干
草莓果酱的做法图解2

步骤2

切碎，喜欢碎一点的切碎一点，我对半切的
草莓果酱的做法图解3

步骤3

准备一个无水无油的大盆，一层草莓上加一些冰糖，单独叠加，最后洒上一些白糖，挤入半颗柠檬
草莓果酱的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2至3小时
草莓果酱的做法图解5

步骤5

取出，如果没有水分出来，拿一次性手套给草莓做个马杀鸡，要有水分，尽量碎一点，倒入无水无油的锅中
草莓果酱的做法图解6

步骤6

先大火不停翻搅，防止粘粘锅底，撇去浮末，转小火，不停翻搅，直至黏稠，熬到几乎无大颗颗粒
草莓果酱的做法图解7

步骤7

装入事先准备好的无水无油的罐子中，我做了2瓶，有点多，可以少准备一些草莓
草莓果酱的做法图解8

步骤8

成品出炉

草莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

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