超好吃的葱油拌面

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时赫
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美好的一天从葱油拌面开始

葱油拌面的用料

挂面 一把 小葱 一把根
生抽 2勺半 老抽 1勺半
蚝油 1勺 白糖 1勺
清水 3勺 食用油 1小锅底

葱油拌面的做法

#换着花样吃早餐#超好吃的葱油拌面的做法图解1

步骤1

干锅放入生芝麻炒一会儿出香味儿就行，小心芝麻会乱蹦，可以盖上锅盖，备用
#换着花样吃早餐#超好吃的葱油拌面的做法图解2

步骤2

一把挂面下锅煮熟，然后捞出过两遍凉水，备用
#换着花样吃早餐#超好吃的葱油拌面的做法图解3

步骤3

准备小葱，切成寸段儿，备用
#换着花样吃早餐#超好吃的葱油拌面的做法图解4

步骤4

调一碗酱汁:2勺半生抽，1勺半老抽，1勺蚝油，1勺白糖，3勺清水，搅拌均匀，备用
#换着花样吃早餐#超好吃的葱油拌面的做法图解5

步骤5

锅中加入小半锅底儿食用油，五成热时加入切好的葱段儿(别等锅热的冒烟了)，调小火
#换着花样吃早餐#超好吃的葱油拌面的做法图解6

步骤6

小火大概3-5分钟，到图6中这种程度就可以捞出备用了
#换着花样吃早餐#超好吃的葱油拌面的做法图解7

步骤7

等锅中油稍微❗冷却❗3分钟后，放入准备好的酱汁，不到一分钟就可以关火了，好了就是图中这样，会有分层
#换着花样吃早餐#超好吃的葱油拌面的做法图解8

步骤8

将酱汁浇到面条上，搅拌一下，撒上炒熟的芝麻，炸好的葱段儿，对了，我还煎了个溏心儿鸡蛋配着吃，很棒

葱油拌面的烹饪技巧

炸葱油的时候一定要小火，有耐心哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 时赫 编写，未经授权不得转载

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