扬州炒饭

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秦婷婷
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扬州炒饭的用料

米饭 4碗 玉米粒 100g
豌豆 150g 黄瓜粒 200g
胡萝卜粒 125g 葱花 少许
鸡肉肠 200g 鸡蛋三个 133g
盐 10g 油 适量

扬州炒饭的做法

扬州炒饭的做法图解1

步骤1

准备原料，米饭放凉。
扬州炒饭的做法图解2

步骤2

玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用；
扬州炒饭的做法图解3

步骤3

炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用；
扬州炒饭的做法图解4

步骤4

锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点；
扬州炒饭的做法图解5

步骤5

倒入米饭炒散；
扬州炒饭的做法图解6

步骤6

加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀； 加盐和蚝油适量调味炒匀即可。

扬州炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 秦婷婷 编写，未经授权不得转载

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