电饭煲葡萄蛋糕,好吃不上火
精品
第一次做,凑合用吧,感觉还可以。方子是美食杰的达人的,非常不错
电饭煲葡萄蛋糕的做法
步骤1
材料准备好:低筋面粉, 新鲜鸡蛋,细砂糖,牛奶,玉米油,葡萄干
步骤3
蛋黄用手抽打散,倒入玉米油,混合在一起,再倒入牛奶搅打均匀,无油星出现
步骤5
用手抽以不规则的方向将面粉与蛋黄糊混合均匀提起手抽,蛋黄面糊呈丝带般垂落下来
步骤7
当感觉打蛋器有阻力时,关掉打蛋器,蛋白糊呈小尖角或者小弯角就可以了;
步骤9
刮刀从2点方向往8点方向,从下向.上翻拌,刮刀顺时针方向操作,盆逆时针方向缓慢转动,蛋白糊与蛋黄糊混合均匀,呈现细腻有光泽的蛋糕糊
步骤11
内胆事先清洗干净,确保内壁上无油无水将蛋糕糊倒入内胆中,表面用刮刀抹平; 电饭煲有“蛋糕”功能,轻轻一按就等着出锅吧
电饭煲葡萄蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-30
©本菜谱的做法由
安冉An 编写,未经授权不得转载
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