校门口的小零食~炸薯片

精品
9.3万 浏览 340 收藏


很多人都不愿意在家炸薯片,看着那么多的油,越炸越少,土豆真的是吸油利器啊!这让减肥的妹子们怎么办好? 最后的剩下的油浑浊不堪,拿来炒菜是不可能了,这些油最后的归宿是……下水道? 炸土豆多加这一步,不但不吸油,炸完后的油还清亮透彻,炒菜一点问题都没有!

炸薯片的用料

土豆 2个 孜然粉 2勺
辣椒粉 2勺 烧烤料 适量
少许

炸薯片的做法

#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解1

步骤1

孜然粉2勺、烧烤料适量放入碗中。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解2

步骤2

放入少许的盐。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解3

步骤3

喜欢吃辣的加2勺辣椒粉。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解4

步骤4

2个中等大小的土豆,去皮,插成薄片,越薄越好。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解5

步骤5

放入水里,泡去多余的淀粉,冲洗干净。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解6

步骤6

烧一锅水加入一勺盐。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解7

步骤7

放入土豆煮1分钟。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解8

步骤8

捞出,控干水分。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解9

步骤9

或者用厨房纸吸干净水分。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解10

步骤10

锅里放多一点的油,放入土豆片。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解11

步骤11

用勺子背轻轻推一下,不要粘在一起。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解12

步骤12

小火炸6,7分钟后,已经变脆啦,土豆片表面已经鼓起来了。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解13

步骤13

然后火稍微大一点,上色后马上捞出控油。
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解14

步骤14

把调好的料撒在上面就可以吃啦~
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解15

步骤15

校门口的小零食~
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法图解16

步骤16

炸好的油一点也不浑浊,而且还是这么多~土豆基本上没有吸收多少油!如果你炸完后发现油少了很多,就是土豆淀粉没有泡干净,所以吸油~

炸薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-30

你当前的位置:豆果美食 > #餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活