不太一样的鲫鱼汤

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鲫鱼汤的用料

鲫鱼 4条（自定数量） 姜片 适量
大葱段 我没有用洋葱代替 鸡精 1小勺
盐 少量 猪油 适量（可用清油代替）
酸菜 少量

鲫鱼汤的做法

不太一样的鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

起锅烧水，放入生姜葱段（水多少自己把控，想汤浓水，可以水开后大火多炖一会儿）
不太一样的鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

备好鲫鱼去腮去内脏（我们这边炖汤不刮鱼鳞）
不太一样的鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

起锅烧油 我是猪油，没有可以用清油代替哦
不太一样的鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

放入鱼煎至两面金黄 我是四条鱼，分两次煎的
不太一样的鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

煎好的鱼放入刚刚烧着的开水锅内，丢入刚刚备好的酸菜
不太一样的鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

盖好盖子大火10～15分钟，按个人喜好 转中火（水多）或者小火（水少）
不太一样的鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

中火后炖1个半小时至2小时，咕嘟咕嘟继续～
不太一样的鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

完成啦！这样炖可能汤没有那么白 但也很鲜哦

鲫鱼汤的烹饪技巧

可以加入一两瓣蒜一起炖，去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 美丽的木鱼花 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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