简单好吃的笋子炒鸡胸炒粉条

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Simoz呀
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朋友拿来的新鲜竹笋，刚好还有鸡胸肉，时间赶就炒点粉条进去吧，新鲜竹笋水分足很好吃。没有粉条的话就着米饭也不错，做起来吧！

笋子炒鸡胸炒粉条的用料

新鲜竹笋 一个 鸡胸肉 一块
粉丝 一个 盐，鸡精 适量
生抽 三勺 料酒 2勺
黑胡椒 适量 淀粉 适量

笋子炒鸡胸炒粉条的做法

简单好吃的笋子炒鸡胸炒粉条的做法图解1

步骤1

竹笋切片放入锅中加水煮15分钟
简单好吃的笋子炒鸡胸炒粉条的做法图解2

步骤2

捞出过几遍凉水，用凉水浸泡过夜
简单好吃的笋子炒鸡胸炒粉条的做法图解3

步骤3

鸡胸切片加入料酒，黑胡椒，盐腌制10分钟。泡粉条
简单好吃的笋子炒鸡胸炒粉条的做法图解4

步骤4

油热下蒜瓣郫县豆瓣酱，放入鸡胸肉翻炒
简单好吃的笋子炒鸡胸炒粉条的做法图解5

步骤5

加入竹笋，放盐，鸡精，生抽，花椒粉，翻炒
简单好吃的笋子炒鸡胸炒粉条的做法图解6

步骤6

加入葱花翻炒，如果吃饭的朋友就可以盛出了，加粉条的继续
简单好吃的笋子炒鸡胸炒粉条的做法图解7

步骤7

煮粉条
简单好吃的笋子炒鸡胸炒粉条的做法图解8

步骤8

煮熟放进锅中不用沥干，炒一下，试试味道，出锅
简单好吃的笋子炒鸡胸炒粉条的做法图解9

步骤9

趁热吃吧！

笋子炒鸡胸炒粉条的烹饪技巧

可以多放一些油，我放的油很少 鸡胸加入淀粉能变的更嫩 加入粉条时可以适当加一点水，看味道咸淡适当再调味 竹笋含有草酸钙，人体不易消化，也会有苦涩味.所以要焯水.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 Simoz呀 编写，未经授权不得转载

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