清蒸鲈鱼

精品 独家
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疫情在家,越宅越胖,想着晚餐吃点低卡的,清蒸鲈鱼是个不错的选择哦

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 红椒 半个
生姜 1块 大葱 1节
葱花 2颗 豆豉油、花椒15粒

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鱼划开、均匀抹上盐,姜片,然后放点料酒,腌10分钟备用
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

生姜、大葱、葱花、红椒切丝,可将葱丝泡水
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

鲈鱼大火蒸8分钟后关火,闷5分钟,起锅,倒掉盘中的水
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

将刚刚切的各种丝放在蒸好的鲈鱼上
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

泡葱的水取一点加入鱼豉油,均匀淋在鲈鱼上,然后热锅少油,放备好的花椒粒…将热均匀油淋在鲈鱼上,OK啦,开动

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

我喜欢在热油里加入花椒粒,觉得更香,小伙伴可以试试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-30

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