烤冷面翻车现场

精品独家

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记于3月30 庚子年三月初七 version1.0.0 to do定型，diy个围裙
参与活动: #厨房小白互助专区#

烤冷面的用料

冷面两片儿	鸡蛋三个，貌似加多了，家里条件不好完全可以少一个
洋葱三分之一个	蒜切了六瓣儿，完全是封建迷信，觉得6好听，剩下了
辣椒酱 3瓶盖儿，就是四瓶盖，吾从不说适量二字	大葱好多天前剩的一节儿，快干巴了，使劲儿切啊切的
蕃茄酱 3瓶盖儿	白糖两瓶盖儿
醋 3瓶盖儿	水两瓶盖儿
香肠一节儿剩下的

烤冷面的做法

步骤1

鸡蛋打散，顺指针方向搅动152下快乐百分百幸运52砸金蛋？

步骤2

完美+1

步骤3

每种食物都有它的天然纹理就像每个人也都有他的她的小脾气这样切手残党也能完美的洋葱碎是不是？

步骤4

香肠切切切切越薄越好 1来好卷进去 2来能多切几片显得很有钱很有是不？

步骤5

作为一个粗鲁粗糙的北方人怎么能不吃大蒜？差点儿忘了来切它

步骤6

还不够碎碎碎的才有回龙观专业烤冷面风范是不是？一切我们都是用心去切的

步骤7

嗯？配错图了好像并无区别

步骤8

有了香芬芬的大蒜才是整整齐齐一家人‍‍‍

步骤9

作为一个☝️死心眼儿傻了吧唧的致力于严谨严谨的有些迂腐的人类我们从不说适量而已所以取下生抽盖子。然后进行神仙料汁儿的制作之旅✈️

步骤10

人类和动物的最大区别就是擅用工具不是吗？

步骤11

1蒜泥三盖儿(这次忘了加，下个版本迭代时补上) 2辣椒酱3盖儿 3辣椒面2盖儿 4白糖2盖儿 5醋3盖儿 6水2盖儿 7五分之一盖儿麻油(可加可不加) 入碗搅拌搅拌

步骤12

1锅中倒油，⚠️先热锅，锅热后小火，就是用燃气灶里面那圈儿小火(嗯，这个有待考证，目前对小火的理解就是这样) ⚠️锅儿洒点水，防止面皮变糊 2冷面煎的起泡泡后，翻个面儿。淋上蛋液。至两面金黄。 3刷上调好的酱汁，撒上洋葱碎，蒜末卷起来。 ⚠️如果刷酱汁的时候，技术不够就别刚儿。把火关了刷，好不好吃不知道，❌至少它不糊呀。 4剧情发展目前到现在都十分完美。不幸发生了卷冷面那步，面自己卷了，再认为操控它，手烫了，不幸接着不幸。裤子溅了几个油点子。（下次关火卷？） 5冷面卷起，再刷上酱汁，撒上洋葱，芝麻（这个咱没有，靠脑补） 6切，装盘儿完成✅