秒杀某客的披萨饼

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终于忍不住要对披萨下手了,三种口味(黑椒牛肉披萨,虾仁培根披萨,还有牛肉虾仁,培根混合的披萨)做出来的味道很棒,咬一口飞天了,

披萨饼的用料

家庭专用粉 500g 酵母(饼胚) 适量
温水(饼胚) 适量 盐(饼胚) 少许
白砂糖(饼胚) 少许 玉米油(饼胚) 20g
牛肉 50克 黑胡椒酱 适量
培根 50g 虾仁 10个
马苏里拉芝士碎 250g 彩椒 半个
洋葱 半个 番茄酱 适量
黑胡椒粉 少许

披萨饼的做法

秒杀某客的披萨饼的做法图解1

步骤1

和面发面那一步忘记拍了,面粉里加一勺白糖,少许盐,适量安琪酵母,加温水,用筷子搅成面絮,然后倒入20g的玉米油,揉成面团,放温暖地方发酵(我这里的量刚好够三个9寸的量)
秒杀某客的披萨饼的做法图解2

步骤2

发酵好后,面排气,然后分成三等分,稍微擀一下,在披萨盘里整成如图的样子,并用叉子扎上眼,放十分钟
秒杀某客的披萨饼的做法图解3

步骤3

然后把每个饼胚,放进190℃预热好的烤箱,上下火190℃烤5分钟,
秒杀某客的披萨饼的做法图解4

步骤4

这是烤出的半成饼坯,到这一步如果一次三个吃不完,可以等饼坯完全凉了之后用保鲜袋独立分开包好冷冻保存,下次直接拿出来刷酱放食材直接烤就好,
秒杀某客的披萨饼的做法图解5

步骤5

准备今天披萨的食材,第一个是黑椒牛肉披萨,牛肉切块或条随自己心,切好的牛肉用洋葱,适量的很胡椒粉和盐少许淀粉一点料酒抓匀腌制,其他的辅料随自己心意(彩椒,玉米青豆粒,口蘑等都可以搭配)
秒杀某客的披萨饼的做法图解6

步骤6

腌好的牛肉,锅里少许油,加一点黑胡椒酱煎到八成熟
秒杀某客的披萨饼的做法图解7

步骤7

给半成熟的饼坯涂上番茄酱,撒少许黑胡椒粉
秒杀某客的披萨饼的做法图解8

步骤8

然后铺上马苏里拉芝士碎
秒杀某客的披萨饼的做法图解9

步骤9

撒玉米青豆胡萝卜粒
秒杀某客的披萨饼的做法图解10

步骤10

摆上彩椒
秒杀某客的披萨饼的做法图解11

步骤11

摆上煎好的牛肉,配上洋葱丝,
秒杀某客的披萨饼的做法图解12

步骤12

最后再撒上一层马苏里拉芝士碎,摆上口蘑,撒点玉米青豆胡萝卜粒装饰
秒杀某客的披萨饼的做法图解13

步骤13

进烤箱,上下火210度烤20分钟
秒杀某客的披萨饼的做法图解14

步骤14

嘿嘿,,黑椒牛肉披萨出炉啦,,
秒杀某客的披萨饼的做法图解15

步骤15

第二个是虾仁培根披萨,还是先涂上番茄酱,然后铺马苏里拉芝士碎,放培根,洋葱丝,再铺一层马苏里拉芝士碎,摆上虾仁,彩椒条,口蘑,撒上点缀的菜,进烤箱210℃烤20分钟
秒杀某客的披萨饼的做法图解16

步骤16

虾仁培根披萨味道也很棒
秒杀某客的披萨饼的做法图解17

步骤17

剩余的牛肉,培根,虾仁统统放在铺了番茄酱和马苏里拉芝士碎的饼坯上,,
秒杀某客的披萨饼的做法图解18

步骤18

最后在把剩下的口蘑,马苏里拉芝士碎搞上去铺匀,,还是同样的温度,同样的时间烤它
秒杀某客的披萨饼的做法图解19

步骤19

我可以叫它海陆至尊披萨么,,味道简直美的飞起
秒杀某客的披萨饼的做法图解20

步骤20

拉丝很棒
秒杀某客的披萨饼的做法图解21

步骤21

味道很棒
秒杀某客的披萨饼的做法图解22

步骤22

总之就是好好吃,,亲们,,快来试试吧

披萨饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-30

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