丝瓜的高级吃法—上汤丝瓜

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我想打破我们家天天清炒丝瓜的魔咒

上汤丝瓜的用料

长丝瓜 三条（一盘） 蒜米 三颗
皮蛋 1个 咸蛋 1个
咸肉 50g

上汤丝瓜的做法

丝瓜的高级吃法—上汤丝瓜的做法图解1

步骤1

咸肉先拿水泡半个小时后再焯水 如果没有咸肉可以直接用火腿肠，直接跟咸蛋皮蛋一起放就好了
丝瓜的高级吃法—上汤丝瓜的做法图解2

步骤2

准备3条丝瓜
丝瓜的高级吃法—上汤丝瓜的做法图解3

步骤3

去籽切条
丝瓜的高级吃法—上汤丝瓜的做法图解4

步骤4

咸肉切片，皮蛋咸蛋和大蒜切丁
丝瓜的高级吃法—上汤丝瓜的做法图解5

步骤5

蒜爆香放入咸肉煸炒出油
丝瓜的高级吃法—上汤丝瓜的做法图解6

步骤6

加水烧开后倒入皮蛋和咸蛋
丝瓜的高级吃法—上汤丝瓜的做法图解7

步骤7

最后加入丝瓜 咸肉很咸所以不要放盐了
丝瓜的高级吃法—上汤丝瓜的做法图解8

步骤8

丝瓜很容易熟，所以稍微烫一下就可以起锅了

上汤丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 呆妈食堂 编写，未经授权不得转载

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