烧鸡腿

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鸡腿，营养美味，孩子们非常喜欢，今天就当加餐啦！

烧鸡腿的用料

鸡腿 2个 腌料： 1包
葱 适量 姜 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 甩1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
黑胡椒粉 1克 老抽 半勺

烧鸡腿的做法

烧鸡腿的做法图解1

步骤1

新鲜的鸡腿，清水里浸泡30分钟，把血水泡干净。也可以直接冷水下锅，焯一下血水。
烧鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿表面，划上几刀，这样便于入味更快。
烧鸡腿的做法图解3

步骤3

腌制鸡腿，用料酒，老抽，生抽，胡椒粉，香料，油，少许盐，至少腌制30分钟。
烧鸡腿的做法图解4

步骤4

起锅，放油，下鸡腿略煎一煎，煎到两面金黄色。
烧鸡腿的做法图解5

步骤5

倒入余下的料汁，不要另外加水，重要的事情说三遍。放入电饭锅中按煮饭键即可。
烧鸡腿的做法图解6

步骤6

成品出锅，老抽放少了，没有那么上色。
烧鸡腿的做法图解7

步骤7

味道不错哦！
烧鸡腿的做法图解8

步骤8

成品。

烧鸡腿的烹饪技巧

1.鸡腿要提前解冻，先浸泡掉里面的血水。 2.腌制鸡腿的时间至少30分钟，可以放冰箱内冷藏，便于快速入味。 3.可以炒糖色，也可以直接用老抽上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

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