五香茶叶蛋

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想着鸡蛋年前涨价涨的飞快，因为疫情降价了，所以囤了三筐鸡蛋，怎料鸡蛋一直也没咋涨，我这鸡蛋倒是吃不完了。 明天孩子爹要去北京给妹妹带行李，今天晚上弄点茶叶蛋，腌一宿明早车上吃，正好 鸡蛋多，先弄它三十个腌上（我家人多）

五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 按需求而定 各种家里能见的材料（八角桂皮香叶等） 适量
生抽 一大勺 老抽 大半勺
红茶 两包 花椒 适量
五香粉 适量 大葱 一段
姜片 两片 盐 适量
鸡精 适量

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

生鸡蛋小心洗净
五香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

进锅里放冷水没过鸡蛋，大火煮开转小火（防止鸡蛋皮崩破了，流蛋液出来），开锅以后煮六七分钟就可以
五香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

捞出来放凉，把皮一个个磕破
五香茶叶蛋的做法图解4

步骤4

准备材料
五香茶叶蛋的做法图解5

步骤5

材料，鸡蛋，水放锅里，加老抽，生抽，五香粉，盐，鸡精
五香茶叶蛋的做法图解6

步骤6

大火煮开，然后小火慢煮三十分钟
五香茶叶蛋的做法图解7

步骤7

时间到了就关火，可以在锅里泡着，也可以捞出来泡，泡一宿。 夏天的话就捞出来，放冰箱，第二天吃的时候再热一下。
五香茶叶蛋的做法图解8

步骤8

刚煮完闺女就打开一个，这是表面，里面还没渗进去 第二天更好吃哦
五香茶叶蛋的做法图解9

步骤9

腌了一晚上以后
五香茶叶蛋的做法图解10

步骤10

腌了一晚上，里面已经咸啦

五香茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

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