猫耳朵面

精品 独家
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猫耳朵面的用料

中筋面粉 250克 凉水 130克
西红柿 一个 菠菜
香菇 4朵 适量
鸡精 适量 鸡蛋 1个

猫耳朵面的做法

猫耳朵面的做法图解1

步骤1

面粉里加入凉水顺时针搅拌,再用手揉成面团儿,醒40分钟后成光滑面团儿开始动手吧。
猫耳朵面的做法图解2

步骤2

面团儿分一半,另一半放在盆中避免干皮儿,把面团儿戳成细条状.
猫耳朵面的做法图解3

步骤3

切成均匀的小剂子
猫耳朵面的做法图解4

步骤4

两手在手心顺时针团成小球球
猫耳朵面的做法图解5

步骤5

没有搓猫耳朵神器,大拇指一搓,一个小耳朵就出来了。
猫耳朵面的做法图解6

步骤6

都搓好了,排排队...
猫耳朵面的做法图解7

步骤7

锅内下油,先煸炒香菇出香味.
猫耳朵面的做法图解8

步骤8

再下西红柿定翻炒成泥状,加水.炒西红柿图忘拍了
猫耳朵面的做法图解9

步骤9

水开了,耳朵面下进去,加入适量盐和鸡精,煮熟,最后加入绰过水的菠菜,鸡蛋液.
猫耳朵面的做法图解10

步骤10

猫耳朵面很劲道,汤汁微酸开胃.
猫耳朵面的做法图解11

步骤11

可爱的猫耳朵面~就喜欢吃这种面是面,汤是汤.

猫耳朵面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-01 00:05:35

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