酸甜排骨

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．酸酸甜甜特別开胃．

酸甜排骨的用料

排骨 1条 菠萝 1个
西红柿 1颗 青椒 1/3个
番茄酱(酱汁) 小半碗 白醋(酱汁) 1勺
沙糖(酱汁) 2勺 酱油(酱汁) 2勺
盐(酱汁) 少许 玉米淀粉 半碗
面包糠 半碗 鸡旦 兩个

酸甜排骨的做法

酸甜排骨的做法图解1

步骤1

排骨：提前用盐．淀粉．油．酱油．各少许醃制半小时以上⋯
酸甜排骨的做法图解2

步骤2

自己想办法把它撬开⋯ 哈哈⋯我是先把4边各切一切． 在间切三刀．再用勺子挖隧道．不容易吖 尽量挖好点．要来做配菜的．
酸甜排骨的做法图解3

步骤3

把配菜切一下
酸甜排骨的做法图解4

步骤4

准备好了…… 先热锅油．适量就好了．
酸甜排骨的做法图解5

步骤5

把半碗玉米淀粉放碗中． 面包糠放碗中． 鸡蛋放碗中打散．
酸甜排骨的做法图解6

步骤6

排骨放玉米淀粉粘满粉
酸甜排骨的做法图解7

步骤7

丢进鸡旦里转几圈．
酸甜排骨的做法图解8

步骤8

再把它扔去面包糠．
酸甜排骨的做法图解9

步骤9

一次多弄几个
酸甜排骨的做法图解10

步骤10

一次下锅炸． 大概十分钟左右⋯ 途中要翻面．每边炸5分钟． 切記小火．大火小心走火入魔．
酸甜排骨的做法图解11

步骤11

炸出金黄⋯ 我边炸．家人边偷吃⋯呵呵． 香脆诱人⋯⋯美味⋯
酸甜排骨的做法图解12

步骤12

排骨OK了． 炒配菜．先炒青椒． 再放菠蘿．再到番茄⋯ 炒一炒就OK了（原来生吃也可以的菜果） 上碟备用……
酸甜排骨的做法图解13

步骤13

油炒番茄酱⋯再加糖醋炒． 后加酱油．盐炒至帶粘稠⋯ 立馬加入配菜和排骨⋯ 拌均匀即可⋯⋯
酸甜排骨的做法图解14

步骤14

看着就开胃⋯ 給本小姐來兩碗热呼呼的白米饭⋯Perfect
酸甜排骨的做法图解15

步骤15

兩食⋯
酸甜排骨的做法图解16

步骤16

色彩缤纷⋯⋯

酸甜排骨的烹饪技巧

1：多出的菠蘿一些做配菜． 有些泡盐水吃． 挖的过程菠蘿水我也不浪费． 倒入冰格盒去冰箱冻． 拿来做菠蘿特饮．或鸡尾酒．完美 2：排骨我是特地炸了两條的． 所以看上去比较多⋯ 兩食⋯ 一份炸排骨直接吃． 另一份甜酸骨．
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01 · 北京

©本菜谱的做法由 KiKo-88 编写，未经授权不得转载

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