不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆

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红烧肉烧土豆的用料

五花肉 500克 土豆 1个
1根 6片
3瓣 冰糖
香叶 八角
花椒 小茴香
小米辣 2个 料酒
生抽
鸡精

红烧肉烧土豆的做法

不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解1

步骤1

五花肉焯水洗净
不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解2

步骤2

热锅凉油下冰糖,炒出糖色
不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解3

步骤3

下香料
不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解4

步骤4

下五花肉
不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解5

步骤5

下料酒
不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解6

步骤6

下生抽
不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解7

步骤7

翻炒逼出油脂
不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解8

步骤8

加水没过肉,大火烧开后转小火半小时
不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解9

步骤9

这时候准备土豆,削皮切块,凉水冲去淀粉
不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解10

步骤10

半小时后下土豆块和蒜,继续小火焖煮十分钟
不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解11

步骤11

加盐鸡精调味,大火收汁出锅,想要汤汁泡饭的可以多留点汤汁
不油腻,下饭解馋的红烧肉烧土豆的做法图解12

步骤12

开吃吧,一碗饭根本不够呀

红烧肉烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-01

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