到西安必吃的油泼面

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油泼面的用料

玉米油 适量 小葱 6根
面 适量 生抽 4勺
老抽 2勺 韭菜
豆芽 青菜

油泼面的做法

到西安必吃的油泼面的做法图解1

步骤1

豆芽焯水至熟
到西安必吃的油泼面的做法图解2

步骤2

韭菜炒好备用
到西安必吃的油泼面的做法图解3

步骤3

蒜苗，小葱，韭菜切末
到西安必吃的油泼面的做法图解4

步骤4

面条，在西安可以买到这种做好的，回家扯一下就好了
到西安必吃的油泼面的做法图解5

步骤5

同事正在扯
到西安必吃的油泼面的做法图解6

步骤6

我扯的，哈哈哈哈，不断地
到西安必吃的油泼面的做法图解7

步骤7

水开煮面
到西安必吃的油泼面的做法图解8

步骤8

加点青菜
到西安必吃的油泼面的做法图解9

步骤9

豆芽铺底
到西安必吃的油泼面的做法图解10

步骤10

青菜，面捞出
到西安必吃的油泼面的做法图解11

步骤11

西安的辣椒面
到西安必吃的油泼面的做法图解12

步骤12

油泼面，走起
到西安必吃的油泼面的做法图解13

步骤13

加生抽，香醋，调味

步骤14

开拌
到西安必吃的油泼面的做法图解15

步骤15

正宗的油泼面，可以开动了

油泼面的烹饪技巧

面条是关键，可以自己做要用高筋面加盐，可以劲道，然后醒，最后用油抹，不沾，增加韧性 辣椒面也是，这种是不辣的，西安有，我们老家的都太辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 吃货高手在民间 编写，未经授权不得转载

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