新加坡叻沙Laksa

精品
5.8万 浏览 235 收藏
收藏
朝妈小厨
朝妈小厨
＋ 关注

超爱Laksa，北京几乎所有的店都试吃过，但都不是我心中的味道，俗话说想吃迎心饭自己下厨房，绝对没错，做起来

新加坡叻沙Laksa的用料

叻沙酱 5勺 虾 6只
椰浆 100毫升 油豆腐 6块
鸡蛋 2个 鱼丸 6个
豆芽 适量 鱼露 1小勺
清水 600ml

新加坡叻沙Laksa的做法

新加坡叻沙Laksa的做法图解1

步骤1

锅热入少油，翻炒虾皮，加点盐，翻炒会儿
新加坡叻沙Laksa的做法图解2

步骤2

加入清水，煮出鲜味
新加坡叻沙Laksa的做法图解3

步骤3

煮虾汤的同时，另一只锅里油热，下叻沙酱，一定要多翻炒一会儿
新加坡叻沙Laksa的做法图解4

步骤4

下椰浆，继续翻炒～椰浆的量根据个人口味，我个人比较爱吃的
新加坡叻沙Laksa的做法图解5

步骤5

之后倒入煮好的虾汤，只要汤呦～ 加一点盐，1小勺鱼露，大火烧开后，小火慢煮会儿，这样汤更浓
新加坡叻沙Laksa的做法图解6

步骤6

依次加入鱼丸，油豆腐，虾^_^
新加坡叻沙Laksa的做法图解7

步骤7

煮汤底的过程中，焯好豆芽，一冒水就行保持脆感。米粉或者面也煮好备用
新加坡叻沙Laksa的做法图解8

步骤8

超级浓郁的～最后就是摆盘倒汤，迫不及待的开吃。

新加坡叻沙Laksa的烹饪技巧

1.我用的叻沙酱是达昌源的，百胜厨的也不错 2.椰浆我用的雄鸡标，我更喜欢佳乐一点 3.因为材料限制，没有放鱼饼，还是有鱼饼更好啦 4.这些是两个人的量呦～ 5.爱喝汤多加点清水，一般的话就少加点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 朝妈小厨 编写，未经授权不得转载

新加坡叻沙Laksa的其他做法更多

上传我做的这道菜

新加坡叻沙Laksa的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 新加坡叻沙Laksa

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 新加坡叻沙Laksa的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活