皮薄馅大的韭菜饺子
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包饺子真不难,双手一挤就包好,皮薄馅大肉质香。饺子最早出现在东汉时期,是由“医圣”张仲景所创,饺子最早不是用来吃的,而是用来药用,“医圣”把羊肉、辣椒和一些祛伤寒的药材用面皮包起来,做成耳朵的样子,煮熟之后将饺子和汤料赠给穷人,用以治病,老百姓一直从冬至吃到除夕,身体暖和,同时也治好的冻耳,所以饺子在以前也叫“娇耳”,后来经过改良,大家就把馅料放入面皮中,做成了现在餐桌上美味的饺子。名称也从原来的“娇耳”变成了现在的饺子。
今天我们要做的是韭菜肉饺子。
韭菜饺子的做法
韭菜饺子的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-01
©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写,未经授权不得转载
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