白菜鸡蛋面片

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小星星的姐姐呀
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这是小时候奶奶常给我做的早饭，每天被爆葱花的香气馋醒，赖着床等奶奶煮好催我才会起床，热热乎乎的吃一碗就赶紧去上学了。最简单的食材，味道却十分好，也许这就是食物本身的味道吧，不需要太多调料，简单却温暖。

白菜鸡蛋面片的用料

嫩白菜 适量 面片 适量
鸡蛋 1个 盐 1勺
香油 一小勺 老抽 一小勺
葱花 少许

白菜鸡蛋面片的做法

#换着花样吃早餐#白菜鸡蛋面片的做法图解1

步骤1

烧热锅，加油，油热后加入葱花
#换着花样吃早餐#白菜鸡蛋面片的做法图解2

步骤2

加少许酱油爆香
#换着花样吃早餐#白菜鸡蛋面片的做法图解3

步骤3

加水煮开，水不要加太多，平时大概能喝多少汤就加多少水
#换着花样吃早餐#白菜鸡蛋面片的做法图解4

步骤4

烧水的过程中洗净白菜，切几刀成小块
#换着花样吃早餐#白菜鸡蛋面片的做法图解5

步骤5

水开后加入面片，转小火煮3分钟
#换着花样吃早餐#白菜鸡蛋面片的做法图解6

步骤6

面片煮软后加入白菜煮2分钟
#换着花样吃早餐#白菜鸡蛋面片的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散
#换着花样吃早餐#白菜鸡蛋面片的做法图解8

步骤8

泼到面片汤里，迅速推开成蛋花，加几滴香油，根据口味加入盐
#换着花样吃早餐#白菜鸡蛋面片的做法图解9

步骤9

可以装碗里开吃啦，薄薄的面片滑滑溜溜，调料加的少所以可以吃到白菜的鲜甜，再加上美味的蛋花汤，简单却滋味十足～

白菜鸡蛋面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 小星星的姐姐呀 编写，未经授权不得转载

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