减脂贝果新吃法：中国胃的香辣红油贝果三明治

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总以为减脂期只能清淡如水？ 三明治只能沙拉酱搭配太西式不适合中国胃？ 无辣不欢，没了辣椒吃不香？ 这款三明治满足你的全部需求

香辣红油贝果三明治的用料

黑麦坚果贝果 1个 胡萝卜 1/3根
黄瓜 1/4根 培根 一片
盐 适量 黑胡椒 适量
鸡蛋 1个 芝士片 一片
奶油奶酪 适量 番茄 2-3片
生菜 一片 辣椒红油 适量
蛋黄酱 适量 黑芝麻 适量

香辣红油贝果三明治的做法

减脂贝果新吃法：中国胃的香辣红油贝果三明治#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

材料准备
减脂贝果新吃法：中国胃的香辣红油贝果三明治#换着花样吃早餐#的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片稍微炒熟变软，黄瓜和番茄切片用厨房纸巾吸干水分
减脂贝果新吃法：中国胃的香辣红油贝果三明治#换着花样吃早餐#的做法图解3

步骤3

培根切片（忽略其他，当然也可以准备了放入）
减脂贝果新吃法：中国胃的香辣红油贝果三明治#换着花样吃早餐#的做法图解4

步骤4

卷心菜切丝备用
减脂贝果新吃法：中国胃的香辣红油贝果三明治#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

贝果对半切开，烤箱烘烤复热，两面均涂抹奶油奶酪
减脂贝果新吃法：中国胃的香辣红油贝果三明治#换着花样吃早餐#的做法图解6

步骤6

煮一锅开水，加少许白醋，水沸腾后关火降温，然后开至最小火，保持水将沸未沸。用筷子或手动打蛋器把水搅出来漩涡，将提前磕开放在小碗里的鸡蛋轻轻倒入漩涡，盖盖子焖3分钟，捞出
减脂贝果新吃法：中国胃的香辣红油贝果三明治#换着花样吃早餐#的做法图解7

步骤7

依次在贝果上叠放卷心菜、番茄片、黄瓜片、培根、胡萝卜片、芝士片、水波蛋，撒上少许盐、黑胡椒，一点点蛋黄酱
减脂贝果新吃法：中国胃的香辣红油贝果三明治#换着花样吃早餐#的做法图解8

步骤8

淋一勺提前准备好的红油辣椒，一点黑芝麻装饰即可

香辣红油贝果三明治的烹饪技巧

水波蛋使用可生食鸡蛋，保持水在沸腾后关火降温至将沸未沸状态，鸡蛋入锅3-4分钟，成流心状态最好，很显然…我煮过头了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写，未经授权不得转载

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