蒜蓉粉丝金针菇
精品
事实上,很多蒜蓉类蒸菜,都习惯于铺一把粉丝在盘底,既可以吸收汤汁,提升整道菜的口感层次,又能充当主食,增加饱腹感。
有时候我一个人在家,想简简单单吃一餐,就会多放一些粉丝,这样一锅蒸出来,连饭都不用煲了~
今天跟蒜蓉粉丝相搭的,是金针菇和午餐肉。鲜美的菌菇+香嫩的午餐肉,荤素都有,营养也够~
至于蒜蓉,不先处理一下就拿去蒸,蒜香会没那么浓,而且辣味也会比较冲。
我这里呢,是通过浇热油来激发蒜的醇香。
大家在家做的话,也可以试着在锅里爆香蒜蓉酱汁,然后再淋到摆好盘的粉丝金针菇上~
蒜蓉粉丝金针菇的做法
蒜蓉粉丝金针菇的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-02
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