番茄炒菜花

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花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

番茄炒菜花的用料

菜花 400克 番茄 2个
花生油 适量 适量

番茄炒菜花的做法

#换着花样吃早餐#番茄炒菜花的做法图解1

步骤1

菜花冲洗干净,切小朵。
#换着花样吃早餐#番茄炒菜花的做法图解2

步骤2

锅中放水煮开,加入盐,放入菜花焯熟。
#换着花样吃早餐#番茄炒菜花的做法图解3

步骤3

番茄冲洗干净切小块。
#换着花样吃早餐#番茄炒菜花的做法图解4

步骤4

多功能锅,放油,热油放2/3,番茄,炒出沙,翻炒时用铲子压碎番茄。。
#换着花样吃早餐#番茄炒菜花的做法图解5

步骤5

把焯熟的菜花控干水分倒入锅中,剩下的番茄一起倒入。
#换着花样吃早餐#番茄炒菜花的做法图解6

步骤6

加少许盐翻炒均匀。
#换着花样吃早餐#番茄炒菜花的做法图解7

步骤7

番茄炒菜花完成。

番茄炒菜花的烹饪技巧


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创建时间:2020-04-02

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