超级下饭 吃出湘菜馆的味道

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湘菜馆吃饭必点菜

味道的用料

豆角 300克 茄子 1个
蒜 3瓣 姜 3片
葱 3段 干辣椒。 6个
花椒 30粒 盐 5克
生抽 2勺 蚝油 2勺
盐 5克

味道的做法

超级下饭 吃出湘菜馆的味道的做法图解1

步骤1

豆角茄子清洗干净
超级下饭 吃出湘菜馆的味道的做法图解2

步骤2

将茄子切成长段 撒一点盐沙一下水份后将水份捏干
超级下饭 吃出湘菜馆的味道的做法图解3

步骤3

锅中入油将茄子下锅煸至金黄。
超级下饭 吃出湘菜馆的味道的做法图解4

步骤4

将茄子下油锅煸炒
超级下饭 吃出湘菜馆的味道的做法图解5

步骤5

备好小料。
超级下饭 吃出湘菜馆的味道的做法图解6

步骤6

锅中入油将小料边炒出香味。
超级下饭 吃出湘菜馆的味道的做法图解7

步骤7

然后倒入豆角和茄子 放盐
超级下饭 吃出湘菜馆的味道的做法图解8

步骤8

放入五香粉。
超级下饭 吃出湘菜馆的味道的做法图解9

步骤9

放入生抽。
超级下饭 吃出湘菜馆的味道的做法图解10

步骤10

少许蚝油
超级下饭 吃出湘菜馆的味道的做法图解11

步骤11

翻炒出锅。

味道的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 昊奕私厨 编写，未经授权不得转载

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