什锦焖饭—-电饭煲懒人饭

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皮蛋蛋麻麻
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每天都吃米饭炒菜，不妨换个花样来吃米饭。今天做的焖饭都是素的，可是营养全面，健康可口，相对于炒菜来说，少油少盐。我那个挑食的儿子吃了两碗。这个食谱是四人份的。

什锦焖饭的用料

大米 320克(也就是两杯) 土豆 1个 150克左右
胡萝卜 1个 100左右 洋葱 半个100克左右
香菇 3朵 豆腐 200克
椰子油 1勺10克左右 生抽 1勺
蚝油 1勺 香油 少许
胡椒粉 少许 盐 3克

什锦焖饭的做法

什锦焖饭—-电饭煲懒人饭的做法图解1

步骤1

将大米淘好，加水至水位线，加入生抽，蚝油，椰子油，盐搅拌均匀
什锦焖饭—-电饭煲懒人饭的做法图解2

步骤2

蔬菜来个大大集合。土豆，胡萝卜削皮，香菇和豆腐用开水烫一下，去一下腥味。
什锦焖饭—-电饭煲懒人饭的做法图解3

步骤3

把所有的食材切成小块，放入锅中，然后按煮饭键。
什锦焖饭—-电饭煲懒人饭的做法图解4

步骤4

煮好后，打开锅盖，滴上香油，撒上胡椒粉
什锦焖饭—-电饭煲懒人饭的做法图解5

步骤5

搅拌均匀一下就可以了
什锦焖饭—-电饭煲懒人饭的做法图解6

步骤6

最后切个黄瓜，小番茄摆个盘，就可以来吃了

什锦焖饭的烹饪技巧

椰子油一直是我喜欢的油，大家没有的话，可以用玉米油，花生油，橄榄油来代替。 因为我们家大都吃素，所以没有放肉。喜欢吃肉的朋友可以加一些肉末，或者火腿丁。 生抽和蚝油都含盐，加盐的时候量要少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 皮蛋蛋麻麻 编写，未经授权不得转载

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