生汆丸子娃娃菜粉丝汤

独家
3.1万 浏览 135 收藏

这款汤清淡营养,尤其适合孩子喝!

生汆丸子娃娃菜粉丝汤的用料

娃娃菜 1个小的 粉丝 半把
嫩豆腐 适量 前腿肉 200克
适量 适量
香葱 适量 花椒粉 少许
少许

生汆丸子娃娃菜粉丝汤的做法

生汆丸子娃娃菜粉丝汤的做法图解1

步骤1

前腿肉剁碎,在剁的过程中可以加一点点水,这样剁的肉做丸子嫩,黏。嫌麻烦的可以用料理机处理肉。剁好后加入适量大葱碎姜末、盐和少许花椒粉搅拌上劲。同时冷水泡半把粉丝。
生汆丸子娃娃菜粉丝汤的做法图解2

步骤2

洗好的娃娃菜切丝,嫩豆腐切条。同时架锅烧水。水量根据自己喜欢汤的稠稀。
生汆丸子娃娃菜粉丝汤的做法图解3

步骤3

水烧开,先放入丸子,用左手抓一大团做好的肉泥,用大拇指和食指挤出直径大约2~3厘米肉丸,右手将挤出的肉丸放入水中。丸子烧开后,一次放入娃娃菜、豆腐和粉丝。娃娃菜熟了,放适量盐即可出锅。

生汆丸子娃娃菜粉丝汤的烹饪技巧

1.做丸子一定是前腿肉,肥瘦合适,而且肉泥比较黏。 2.娃娃菜也可以用白菜、丝瓜代替,也是非常好喝。 3.我喜欢手工剁肉,肉丸劲道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-03

你当前的位置:豆果美食 > 生汆丸子娃娃菜粉丝汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 生汆丸子娃娃菜粉丝汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活