喝不完的豆浆做腐竹

独家
12.9万 浏览 488 收藏
收藏
静默心厨房
静默心厨房 静默心厨房
＋ 关注


我一直觉得豆浆机最少要榨1000cc豆浆的设计是不科学的，有时候小孩不愿意帮我喝的时候，我真的是喝不下800cc，虽然不喜欢吃腐竹，但是我也不想浪费豆浆还是造点腐竹放着偶尔吃吃吧~ 有问题微信私：527183912 很少有时间到这回评论，微信沟通方便。

豆浆做腐竹的用料

黄豆 110克 清水 1000克

豆浆做腐竹的做法

喝不完的豆浆做腐竹的做法图解1

步骤1

110g黄豆浸透，一般是泡一夜。冬天可室内，夏天请冰箱。
喝不完的豆浆做腐竹的做法图解2

步骤2

不管你是榨成熟豆浆还是生豆浆把渣过滤，用一个小点的锅煮沸。
喝不完的豆浆做腐竹的做法图解3

步骤3

把豆浆锅架在一个里面装了开水的锅里，为了保持平衡稳固，我放了蒸架。
喝不完的豆浆做腐竹的做法图解4

步骤4

煤气开中小火隔水温热豆浆
喝不完的豆浆做腐竹的做法图解5

步骤5

上面凝固一层就用筷子拿一层出来
喝不完的豆浆做腐竹的做法图解6

步骤6

放在网架上，豆浆表皮凝固要几分钟时间的，所以腐竹的操作没那么大耐心的话，就一边在厨房忙的时候一边看着捞起，要么就是刷剧的时候就站在厨房刷呗~我在做面包，一边架个锅子感觉省事的。
喝不完的豆浆做腐竹的做法图解7

步骤7

放到阳台晾一天二天就干透了，密封保存就可以了。
喝不完的豆浆做腐竹的做法图解8

步骤8

我今天拿了几条煮味噌汤，味噌汤没什么配料，让它充充数自己做的真是豆奶香十足，感觉我都没那么不爱吃腐竹了。
喝不完的豆浆做腐竹的做法图解9

步骤9

味噌汤时间短，腐竹煮的不是很透，但也不会硬邦邦，下回泡一下再煮应该更好点。
喝不完的豆浆做腐竹的做法图解10

步骤10

豆渣也不要浪费了，锅里放油炒一下加水，加调料很好吃的。

豆浆做腐竹的烹饪技巧

有问题微信来问静默：527183912 因为没有时间来评论回复 微信沟通直接 不喜欢留陌生人问完删即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 静默心厨房 编写，未经授权不得转载

豆浆做腐竹的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆浆做腐竹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 喝不完的豆浆做腐竹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 喝不完的豆浆做腐竹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活