开花红糖馒头(干酵母手揉版本)
精品
独家
很多人比较介意泡打粉,于是就自己尝试了用干酵母来做,也很成功。我减了红糖,口感微微甜,颜色也会浅一点。这次全程手揉,用时十五分钟左右。
红糖馒头的做法
红糖馒头的烹饪技巧
1.下好剂子后不要过多整理,会影响效果,矮粗些的剂子,成品更漂亮
2.醒发时间长些,馒头会松软一点,时间短的馒头瓷实些。
3.配方中可可粉起上色,中和的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-03
©本菜谱的做法由 Molly茉莉的厨房 编写,未经授权不得转载
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