烤鱼排

精品 独家
6.2万 浏览 374 收藏

烤鱼排的用料

巴沙鱼柳 2条 鸡蛋 2个
面包碎 适量 淀粉 适量
大蒜 一头 黑胡椒 少许
少许 料酒 少许
食用油 少许 姜粉 少许

烤鱼排的做法

烤鱼排的做法图解1

步骤1

主料:巴沙鱼
烤鱼排的做法图解2

步骤2

配料:面包碎、淀粉、鸡蛋、大蒜(大蒜忘拍了)
烤鱼排的做法图解3

步骤3

鱼洗净后放少许料酒、姜粉、盐和黑胡椒碎腌制半小时
烤鱼排的做法图解4

步骤4

蒜切末备用
烤鱼排的做法图解5

步骤5

面包碎放入蒜末,加入少许食用油拌匀,加入食用油是为了防止面包碎烤糊,可用橄榄油或玉米油类的,不要用花生油,味道太重(不喜欢吃大蒜味道的可以不加)
烤鱼排的做法图解6

步骤6

腌制好的鱼洗净,用纸洗干水分,先放入淀粉中蘸均匀
烤鱼排的做法图解7

步骤7

再放入鸡蛋液中蘸均匀
烤鱼排的做法图解8

步骤8

放入面包碎中,均匀的完全包裹住鱼肉
烤鱼排的做法图解9

步骤9

烤盘内铺锡纸,刷油(防止粘连),放入鱼排。烤箱200度预热10分钟,放入鱼排,上下火200度烤20分钟即可
烤鱼排的做法图解10

步骤10

烤好的鱼排切块,搭配番茄酱味道更好。

烤鱼排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-03

你当前的位置:豆果美食 > 烤鱼排

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 烤鱼排的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活