橘香鱼片~香到灵魂深处

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橘香鱼片的用料

鲜鱼片 半斤 大葱 适量
生姜 半块 大蒜 4瓣
橘子皮 半只

橘香鱼片的做法

橘香鱼片~香到灵魂深处的做法图解1

步骤1

菜场买新鲜的鱼，让老板切片，洗净后放油，盐，料酒，油可以锁住鱼的鲜味
橘香鱼片~香到灵魂深处的做法图解2

步骤2

将配料切片
橘香鱼片~香到灵魂深处的做法图解3

步骤3

放油，加入大蒜生姜，
橘香鱼片~香到灵魂深处的做法图解4

步骤4

加入橘子皮，大葱
橘香鱼片~香到灵魂深处的做法图解5

步骤5

倒入鱼，中火炒到鱼肉轻微变色，转小火
橘香鱼片~香到灵魂深处的做法图解6

步骤6

加盐，加少许料酒，小火煮3分钟，过程中翻炒一次。
橘香鱼片~香到灵魂深处的做法图解7

步骤7

出锅！香到灵魂深处！

橘香鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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