酒酿带鱼

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geling1979
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最近学会了做酒酿，所以做了些和酒酿有关的菜。

酒酿带鱼的用料

带鱼 2条 料酒 3勺
葱 少许 盐 少许
老抽 适量 糖 少许
酒酿 适量 味精 少许
油 适量

酒酿带鱼的做法

酒酿带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼处理干净，用厨房纸吸干水份，备用。
酒酿带鱼的做法图解2

步骤2

平底锅加油，油六七分热，放入带鱼油煎。
酒酿带鱼的做法图解3

步骤3

煎至金黄色捞出备用。
酒酿带鱼的做法图解4

步骤4

锅内留少许油，加入煎好的带鱼，加一碗水，加适量料酒老抽。
酒酿带鱼的做法图解5

步骤5

加入酒酿，味精，盐，糖调味。
酒酿带鱼的做法图解6

步骤6

中小火收汁，就可以了。
酒酿带鱼的做法图解7

步骤7

装盘，撒点葱花，味道很棒。

酒酿带鱼的烹饪技巧

带鱼一定要吸干水份，否则油煎的时候很容易溅到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 geling1979 编写，未经授权不得转载

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