香菜小炒肉

精品 独家
8.9万 浏览 528 收藏
收藏
相濡以沫@
相濡以沫@
＋ 关注

冰箱里就剩辣椒，肉和葱，香菜了，突发奇想做一个跟香菜炒牛肉一样的菜吧，可以用来拌面条，爱吃米饭的同志们应该蛮下饭的，不信试一试，哈哈

香菜小炒肉的用料

瘦肉 300克 香菜 若干
小米辣椒 若干 姜 适量
蒜 5颗 生抽 1勺
盐 半小勺 淀粉 少许
香油 少许 老抽 1勺
白胡椒粉 适量 蚝油 2勺

香菜小炒肉的做法

香菜小炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉切好，片还是丝随意，放少许盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，适量淀粉(不要放太多，这应该算湘菜，湘菜基本上是不放淀粉的，我放的目的是为了让汁液不要那么多，是吃不出来的)，香油，腌制20分钟
香菜小炒肉的做法图解2

步骤2

备好小米辣，大蒜，并切碎
香菜小炒肉的做法图解3

步骤3

生姜切碎
香菜小炒肉的做法图解4

步骤4

备用
香菜小炒肉的做法图解5

步骤5

香菜切成节状，
香菜小炒肉的做法图解6

步骤6

锅里放油，待油温升高
香菜小炒肉的做法图解7

步骤7

放入姜，蒜，辣椒，炒香
香菜小炒肉的做法图解8

步骤8

放入腌制好的瘦肉，炒得差不多熟了
香菜小炒肉的做法图解9

步骤9

再到一点老抽上色
香菜小炒肉的做法图解10

步骤10

最后撒香菜，香菜放进去，翻两下，基本就可以关火了
香菜小炒肉的做法图解11

步骤11

炒好了！
香菜小炒肉的做法图解12

步骤12

开吃吧

香菜小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 相濡以沫@ 编写，未经授权不得转载

香菜小炒肉的其他做法更多

香菜小炒肉的全部作品

上传我做的这道菜

香菜小炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菜小炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 香菜小炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活