糖醋菠萝虾球
精品
⚫︎菠萝季正是食它最好的时候,配着虾仁炒个糖醋汁酸酸甜甜的特别开胃。一般中口味儿小朋友们都特别喜欢,妈妈们可以做起来!!
⚫︎我们用最简单的方法炒出大厨的味道,一小罐“秘密武器”在家也可以做出来饭店外卖的味道。无需准备其他复杂,多种的调味料~ 特别适合那些不会下厨的小白党还有临时需要应客的家庭。
⚫︎结合文末小贴士会提高成功率哈!
糖醋菠萝虾球的做法
糖醋菠萝虾球的烹饪技巧
⚫︎虾仁不喜欢吃的话可用牛里脊、猪里脊、鸡肉代替
⚫︎菠萝泡好尝尝甜度,如果你买到的菠萝比较酸,那么酱汁里的糖再多加半勺。
⚫︎挂糊的浓稠度会影响肉质的酥脆度,如图状态,不能太稀,泡打粉0.5克即可,太多了会导致面糊炸出来状态不脆。
⚫︎炸肉的火候判断好,这一步也很关键
⚫︎临出锅时再结合口味少量加盐即可,酱汁本身就有盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-03
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