面片汤

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面片汤的用料

面粉 150克 盐 2勺
西红柿 1个 鸡蛋 2个
生抽 1勺 葱花 克
香油 1勺

面片汤的做法

#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解1

步骤1

先来和面，一碗面粉放进一个稍大一点的盆里
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解2

步骤2

加入1勺盐
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解4

步骤4

用冷水和面，冷水做出来的面片比较劲道。活好的面盖上盖子醒发10分钟。醒发时间不用太长
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解5

步骤5

一个西红柿切块备用，2个鸡蛋打散备用
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解6

步骤6

切一点葱花
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解7

步骤7

把醒好的面擀成大片，不用特别薄
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解8

步骤8

切成小块，自己喜欢的形状就好
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解9

步骤9

锅中放少量的油
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解10

步骤10

油热放葱花爆香
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解11

步骤11

放西红柿
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解12

步骤12

西红柿多炒一会，炒出水份
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解13

步骤13

加汤，大概3碗水左右
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解14

步骤14

加一勺生抽
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解15

步骤15

水烧开放入面片，面片比较好熟，水开后煮三分钟
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解16

步骤16

加1勺盐
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解17

步骤17

加一勺鸡精
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解18

步骤18

把打好的鸡蛋放进去搅拌一下，立即关火
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解19

步骤19

出锅之后加几滴香油，美味的面片汤就做好了
#换着花样吃早餐#面片汤的做法图解20

步骤20

吃的时候可以根据自己洗好加入葱花香菜醋辣椒油等

面片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载

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