酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干

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始于烘焙，陷于喜欢，忠于味蕾~

酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的用料

蔓越莓干 120克 蛋糕粉 400克
黄油 220克 细砂糖 200克
鸡蛋 1个

酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法

酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

蔓越莓干放砧板用刀切碎
酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油切小块室温软化
酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

放入细砂糖打发至融化状态
酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋搅拌均匀
酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

蛋糕粉过筛(有利于质地更细致)分几次倒入黄油使其混合均匀
酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓碎搅拌均匀
酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

步骤7

用保鲜膜卷好弄成条形，用手捏成四方形条状，放入冰箱急冻40分钟，有利于定型切块
酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

步骤8

取出切成厚薄均匀的一小块一小块
酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法图解9

步骤9

烤盘垫一层烘焙纸，将其均匀放入烘焙纸上面，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱中烘烤10分钟
酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法图解10

步骤10

取出烤盘，放在食桌上
酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的做法图解11

步骤11

放入碟子均匀摆好，尝一块试试 酥酥脆脆，香甜美味 完成

酥酥脆脆蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧

1、按照这个比例可以做出大概100小块饼干，可以慢慢享用 2、不喜欢吃太甜的小可爱细砂糖可以放少一丢丢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 Ywl_lucky_girl 编写，未经授权不得转载

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