油炸旱萝卜丸子

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家人爱吃火候大一些的油炸萝卜丸子!

油炸旱萝卜丸子的用料

旱萝卜 1个 大葱 2根
鸡蛋 4个 五香粉(可不加) 3勺
盐 3勺 鸡精 1勺
生抽(可不加) 3勺 面粉 2碗
香油 3勺 油 半锅

油炸旱萝卜丸子的做法

油炸旱萝卜丸子的做法图解1

步骤1

旱萝卜切丝
油炸旱萝卜丸子的做法图解2

步骤2

烧开半锅水，关火，放入萝卜丝，盖上锅盖闷20分钟。(注:不要开火煮萝卜丝，过火就不好吃了，汤萝卜丝的时间可以根据软硬程度调整一下)，捞出，过凉水，挤干水分。
油炸旱萝卜丸子的做法图解3

步骤3

大葱2根，切碎，
油炸旱萝卜丸子的做法图解4

步骤4

打入四个鸡蛋
油炸旱萝卜丸子的做法图解5

步骤5

放入所有调料搅拌均匀
油炸旱萝卜丸子的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油热后，把丸子挤入锅中油炸。。炸至定型捞出。。
油炸旱萝卜丸子的做法图解7

步骤7

所有丸子炸定型后，，，统一放入锅中再炸一遍炸熟，，根据个人口感，，我家爱吃火大的，，所以颜色较深。。
油炸旱萝卜丸子的做法图解8

步骤8

完成!
油炸旱萝卜丸子的做法图解9

步骤9

配上昨天老婆婆做的发面大饼，简直是无敌，

油炸旱萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 006062 编写，未经授权不得转载

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