水晶虾饺

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水晶虾饺的用料

虾肉 180克 胡萝卜 20克
盐 适量 糖 3克
猪瘦肉 30克 澄粉 150克
开水 适量 料酒 1勺
姜末 适量 白胡椒粉 适量
玉米淀粉 50克

水晶虾饺的做法

水晶虾饺的做法图解1

步骤1

准备食材，虾肉一半成虾末，一半切丁
水晶虾饺的做法图解2

步骤2

虾肉加姜末，胡萝卜丁，五花肉，料酒一勺，盐一勺，糖半勺，白胡椒粉半勺，油一勺，水适量，搅拌均匀，反复摔打上劲，冰箱冷藏15分钟
水晶虾饺的做法图解3

步骤3

准备澄粉150克，玉米淀粉50克，盐一勺，油一勺
水晶虾饺的做法图解4

步骤4

加开水
水晶虾饺的做法图解5

步骤5

搅拌
水晶虾饺的做法图解6

步骤6

和匀
水晶虾饺的做法图解7

步骤7

分成小块
水晶虾饺的做法图解8

步骤8

摁住面团，旋转180度，出面皮
水晶虾饺的做法图解9

步骤9

很薄，注意少放馅，特别容易破
水晶虾饺的做法图解10

步骤10

尽力了
水晶虾饺的做法图解11

步骤11

成型
水晶虾饺的做法图解12

步骤12

开锅后蒸8分钟，出锅

水晶虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 小金的魔幻厨房 编写，未经授权不得转载

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